Alimentação Na Hora de Cozinhar, Evite Cometer Estes Erros

Em tempos de crise muitas pessoas optam por cozinhar em casa e levar as refeições para o trabalho, ao invés de comerem fora. Além da questão económica existe também a questão da saúde, já que ao comer em restaurantes, a comida tende a ser menos saudável. Ainda assim, não está livre de cometer erros na hora cozinhar as suas refeições. Saiba o que evitar.

Preparar as refeições em casa para levar para o trabalho traz vantagens como poupar dinheiro e comer de forma mais saudável. Contudo, esta última pode não ser alcançada se cometer estes erros, acabando por ingerir mais calorias e, consequentemente, aumentar de peso.

Segundo a Time, a primeira asneira a evitar é petiscar enquanto cozinha. A tendência enquanto se está na cozinha é a de sentir fome. Há quem beba vinho enquanto come aperitivos, o que não é saudável se o fizer amiúde. Se sentir necessidade de comer enquanto está junto ao fogão opte por vegetais ou fruta: uma cenoura crua ou uma maçã, a título de exemplo.


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Exagerar nos hidratos de carbono é outro erro fatal. É preciso ter em conta o tipo de trabalho que tem. Se passar oito horas sentado em frente ao computador deverá optar por uma porção menor de arroz, massa ou batata e uma maior de legumes ou salada. Mesmo que opte por arroz integral ou lentilhas, por exemplo, não pode exagerar nas porções. Já para não falar que cozinhar quando se tem fome não é o mais apropriado, pois a fome não é boa conselheira.

O queijo é outro erro comum. Este derivado de leite é um óptimo componente para os mais variados pratos, mas é também uma bomba em termos de calorias e colesterol. Não se assuste. Não tem de desistir completamente do queijo, basta moderar e, claro, evitar o queijo com tostas enquanto prepara uma refeição.

Por fim, a Time revela que um estudo recente mostrou que as mulheres de meia-idade que passam muito tempo na cozinha tendem a experimentar receitas novas, especialmente no que às sobremesas diz respeito. Outro erro fatal. Por isso, se sentir necessidade de um doce opte por comer chocolate preto ao invés do chocolate de leite. Evite leite condensado também e opte por sobremesas light, como iogurte com fruta ou gelatina.





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